|
Temat: Kupusta, kalafior, brukselka, brokuły... i buraki
W roślinach z rodzaju Cruciferae (kapusta, kalafior, brukselka, brokuły) występuje izotiocyjanin allilu, który powoduje powstawanie mutacji punktowych i aberracji w chromosomach komórek gryzoni. U szczurów indukował brodawczakowatość pęcherza moczowego. Związek ten został zakwalifikowany przez National Toxicology Program jako związek kancerogenny
źródło-Portal Farmaceutyczno-Medyczny
Buraki-myślę,że są dobre,maja dużo...
Źródło: szczury.org/viewtopic.php?t=2183
Temat: Dieta zgodna z grupą krwi
Witam wszystkich bardzo miło i zapraszam do lektury. GORCZYCA - pospolita przyprawowa (suche nasiona) Zgodnie z zalecenia P. D?Adamo nasiona gorczycy są: korzystne dla grupy krwi A, neutralne dla pozostałych grup krwi. Jest rośliną pochodzącą z terenów Europy oraz Azji. Należy do rodziny krzyżowych ( Cruciferae). Jej nazwa związana jest z jej charakterystycznym gorzkim smakiem, który zawdzięcza synapinie - związkowi zawartemu w nasionach. Znane są różne gatunki gorczycy - gorczyca biała (Sinapsis alba), gorczyca czarna (Brassica nigra), oraz występująca w Indiach - gorczyca sarepska (Brassica juncea).* Roślina lecznicza: Surowiec zielarski: nasiona gorczycy białej - Semen Sinapis albae (Semen Erucae) zawierają protoalkaloid...
Źródło: zdrowo.info.pl/forum/viewtopic.php?t=162
Temat: Przeciwnowotworowe działanie roślin i grzybów
Badania holenderskie diety starszych ludzi wykazały dzienne pobranie flawonoidów w diecie około 26 mg z czego 61% pochodzi z czarnej herbaty, 13% z cebuli, 10% z jabłek (Hertog, 93r.).
Rośliny z rodziny Krzyżowych ( Cruciferae) – kapusta, brokuły, kalafior zawierają glukozynolany, które w reakcji hydrolizy podczas żucia uwalniają izotiocyjaniny – efektywne substancje chemioprewencyjne (Hecht,95r.).
W brukselce jest sulforafan – cenna substancja przeciwnowotworowa.
Soja uprawna zawiera izoflawony, saponiny, fitoestrogeny, inhibitory proteaz, sześciofosforan inozytolu – efekt antymutagenny i przeciwrakowy, ale...
Źródło: dieta.nethit.pl/viewtopic.php?t=8
Temat: Metody ekstrakcji olejków eterycznych i żywic
...to ekstrakty, w których pozostawiono cały lub większość rozpuszczalnika użytego do ekstrakcji. Najczęściej dotyczy to ekstraktów wodnych, alkoholowych lub alkoholowo-wodnych, ale także glicerynowych, glikolowych, olejowych. Budowa i występowanie olejków eterycznych W naszym klimacie olejki eteryczne najczęściej pozyskuje się z roślin należących do następujących rodzin: - baldaszkowatych (Umbelliferae), - krzyżowych ( Cruciferae), - liliowatych (Liliaceae), - różowatych (Rosceae), - wargowych (Labiatae), - złożonych (Compositae). Olejki wytwarzane są w wyspecjalizowanych tkankach wydzielniczych. W komórce powstają tylko w cytoplaźmie przy udziale struktur Golgiego i retikulum endoplazmatycznego. Są one uważane za końcowe produkty przemiany materii. Gęstość właściwa większości olejków jest mniejsza niż wody. W temperaturze...
Źródło: forum.herbsman.pl/viewtopic.php?t=162
Temat: Kupusta, kalafior, brukselka, brokuły... i buraki
AAA jeszcze jedno oczywiscie-oprócz substancji karcinogennych maja także dobre substancje,czyli na dwoje babka wróżyła,w roślinach krzyżowych ( Cruciferae) występują również związki indolowe, które wykazują z kolei działanie przeciwnowotworowe.
A tu znowu-r :cry: óżne organiczne cyjanki (np. 1-cyjano-3,4-epitiobutan, 1-cyjano-2-hydroksy-3-butan i ich pochodne) obecne w kapuście są metabolizowane do cyjanku i potencjalnie mutagennych aldehydów.
Ogólnie nie polecam stosowac tego długotrwale w żywienu szczurów-to moje zdanie oczywiscie.Niesety bardziej wierzę...
Źródło: szczury.org/viewtopic.php?t=2183
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plwyborywpsl.htw.pl
|
